문의하신 컨벡션 오븐 내부 사이즈는 아래와 같습니다.
가로 약 46cm 세로 약 34cm 깊이 약 39cm
측정 방법에 따라서 오차가 생길 수 있기 때문에 참고용으로만 활용 부탁드립니다.
자주 하는 질문
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해당 부품은 [ OVEN DOOR HINGE HOOK ]라고 하며 오븐 도어 분리 시에 사용하는 것으로 보관해두셨다가 추후 필요 시 이용하시면 됩니다.
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스팀 기능이 있는 모델은 스팀튜브[Steam Tube]로 연결하는데요. 스팀튜브[Steam Tube] 연결 방법은 오븐 왼쪽 뒤편 아래쪽에 둥글게 나와있는 검은 단자에 스팀튜브[Steam Tube]를 꽂은 후 물컵 등에 물을 담아 스팀 호스를 담가주시면 됩니다.
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스메그 프로페셔널(전문가용) 오븐은 70년 이상의 기술력을 바탕으로 이탈리아에서 개발, 제조되는 제품으로
전문 디저트샵, 베이커리, 호텔, 레스토랑 등 상업용으로 사용 가능한 프로페셔널 모델입니다.
많은 양의 반죽을 일정하고 균일하게 조리해주어 대량생산이 가능한 점이 가장 큰 특징이며,
가정용 소형 오븐과 용량과 성능 등에 차이가 있어 단순 비교는 어려운 점 양해 부탁드립니다.
단순히 기능적인 비교만 하자면
올인원 터치 오븐은 열풍과 열선, 스팀 기능을 포함하고 있어 개별 또는 복합으로 사용 가능합니다. (가능한 조리 모드 8개)
또한 조리과정을 세분화하여 3단계의 레시피 설정이 가능하며, 바람세기 조절, 레시피 저장 기능, 예열 알림, 식힘 기능 등 부가적인 기능을 제공합니다.
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오븐 스팀튜브[Steam Tube]의 내경 사이즈는 약 4mm 입니다. 측정 방법에 따라서 오차가 생길 수 있기 때문에 참고용으로만 활용 부탁드립니다.
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트레이 거치대의 소재는 크롬와이어 입니다.
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타사 동급 제품에 비해 고른 열전도율을 보이는 것은 사실이나,
컨벡션 오븐의 구조적인 특성상 모든 지점에 동일한 온도를 보장해 드리기는 어렵습니다.
이에 일부 고객님들께서는 구움색을 보고 판의 위치를 돌리거나 바꿔주시는 경우도 있습니다.
일반적으로 구움색이 일정하지 않은 원인은 다음과 같습니다.
- 예열 부족
- 너무 많은 양을 팬닝한 경우 (팬닝된 재료 사이에 열전도가 잘되지 않음)
- 플렉시판 등 열전도율이 낮은 판을 사용한 경우
- 열풍에 재료가 뜨는 경우 등등 재료와 시간, 만드시려는 품목에 따라 다양한 원인이 있을 수 있습니다.
오븐 구조상 우측,앞쪽일수록 열이 많이 전달되고, 좌측,뒤쪽일수록 열이 적게 전달됩니다. 트레이를 바라보는 기준상 앞쪽과 우측에 3~4cm 정도 여유공간을 두시고 제품을 굽게되면 전반적으로 고른 구움색을 가질 수 있습니다
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온도 편차는 측정위치에 따라 25도까지 날 수 있으나
25도 이상의 심한 온도 편차가 발생되어 제품의 이상이 의심되는 경우 또는
고객님께서 온도 체크 등을 원하실 경우는 당사에서 방문 드려 점검을 해드릴 수 있습니다
홈페이지 하단 A/S 신청 메뉴로 접수를 해주시면 담당 부서에서 확인 후 안내드리겠습니다.
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프로페셔널(전문가용) 60리터 오븐의 사이즈는 602x584x537mm로 안내드리고 있습니다.
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스팀이 내부 전자장치를 파손시키거나 합선을 유발하여 고장의 원인이 될 수 있기 때문에 피해주셔야 합니다.
