스메그 X 돌체앤가바나 | 시칠리아 아트 컬렉션

로그인/회원가입
정품등록하기
공지사항
FAQ
1:1문의
A/S신청
로그인/회원가입
검색 검색 닫기
관련상품
SO6102TG
리니아 오븐 넵튠그레이
SO6102TB3
리니아 오븐 미드나잇블랙
누룽지 삼계탕
[Home Cook Recipe] 복날 추천 음식, 누룽지 삼계탕 with 마벨메종
[Home Cook Recipe] 복날 추천 음식, 누룽지 삼계탕 with 마벨메종
예술을 담은 한 그릇의 요리를 선보이는 마벨메종 쿠킹 스튜디오 스메그X마벨메종이 소개하는 오븐 레시피
오늘의 주인공은 리니아 오븐을 활용한 누룽지 삼계탕입니다.
익숙한 삼계탕에 누룽지를 더해 특별한 풍미를 더한 이 레시피는, 누구나 쉽게 따라할 수 있으면서도 깊은 국물 맛을 자랑합니다.

남은 여름 더위를 이겨내는 데 이 누룽지 삼계탕이 어떨까요? 지금부터 함께 만들어봐요!


SMEG Home Cook Recipe 누룽지 삼계탕
with Ma belle Maison
☑️ Check Point!
소요시간 : 약 1시간 30분 내외 (예열별도)
사용 가능한 오븐 : 리니아, 빅토리아, 클래식 오븐
사용한 조리 모드 : 터보모드
Ingredients 재료
백숙용 닭(9호 사이즈) 1마리,
닭백숙용 한약재 키트(황기, 헛깨, 오가피, 대추 등)
마늘 10알
대파 3줄기
양파 1개
한우 사골육수(500ml)
생수(500ml)
누룽지 30g
소금 6g
후추3g
* 모든 계량은 가정에서도 손쉽게 하기 위한 종이컵 (180g)/밥숟가락(15ml) 계량 기준입니다.
* 2~3인분 한 그릇 완성요리 기준의 레시피입니다.
만드는 방법
먼저 재료 손질 전에 스메그 리니아 오븐을 200도로 예열합니다.
생닭은 깨끗이 씻고 내장을 제거합니다.
대파는 5cm 길이로 자르고, 양파는 껍질을 벗겨 반으로 자릅니다.
한약재 키트는 물에 살짝 헹궈줍니다.
손질한 닭 속에 누룽지를 가득 채운 후, 닭다리를 조금 잘라 사이로 넣어 묶어 줍니다.
오븐용 큰 냄비에 손질한 닭, 마늘, 대파, 양파, 한약재를 냄비에 넣습니다.
한우 사골육수와 생수를 1:1 비율로 총1L를 용기에 붓습니다. (9호 사이즈 기준)
닭이 충분히 잠길 정도로 육수와 물을 넣어줍니다.
재료를 다 넣고 소금과 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. (취향에 따라 추가)
오븐에 냄비를 넣고 200도 터모 모드에서 1시간 동안 익힙니다.
TIP!
닭의 크기에 맞추어 조리 시간을 조절해주세요. (9호 기준 1시간, 12호기준 1시간20분)
리니아 오븐은 텔레스코픽 가이드레일이 있어 뜨거운 국물이 출렁여도 쉽게 당겨 꺼낼 수 있습니다.
누룽지 삼계탕 완성!
이제는 불 앞에서 덥게 요리하지 말고, 오븐으로 간편하게 요리하세요
TIP!
삼계탕은 육수가 식은 후 재가열 할수록 고기의 육질이 질겨져요!
이럴땐 먹기좋은 온도로 일정하게 유지시켜주는 리니아 오븐의 보온기능을 활용해 오랜시간 부드럽고 따뜻하게 즐겨보세요!
더운 여름을 이겨낼 특별한 요리를 찾고 계신다면, 사골육수로 깊은 맛을 더한 누룽지 삼계탕을 추천드립니다. 남은 여름도 건강하게 보내세요!
목록보기

고객님이 자주 묻는 내용을 정리했습니다.

스메그와 D&G가 서로의 감성과 크리에이티브를 결합해 만든 컬렉션으로, D&G의 영혼의 고향인 이탈리아 남부 시칠리아에서 영감을 받았습니다. 모든 제품은 실제 시칠리아의 예술가와 공예 장인들이 수작업으로 만든 프로토타입을 바탕으로 탄생했습니다.

르네상스 시대에서 이어온 청색과 흰색의 전통 도자기 예술 마욜리카(MAJOLICA) 기법과, 장인정신을 상징하는 나무 수레바퀴 카레또(CARRETTO)가 대표 모티프입니다.

FAB28 마욜리카, FAB28 카레또 냉장고와 착즙기, 토스터, 전기포트(Sicily is my Love) 등이 있습니다.

무상 품질보증기간은 1년입니다. 업소용 가전(프로페셔널 오븐 및 식기세척기)과 와인셀러는 2년입니다. 다만 고객 과실로 인한 A/S는 보증기간 이내라도 유상 수리이며, 일반 가정용으로 제작된 제품을 영업용·상업용으로 사용하면 무상 보증이 적용되지 않을 수 있습니다. 자세한 내용은 자주 하는 질문(FAQ)에서 확인하실 수 있습니다.

스메그 홈페이지에서 로그인한 뒤 오른쪽 상단 사람 아이콘, 마이페이지, 정품 등록하기 순서로 들어가 제품의 시리얼 넘버 20자리를 공백 없이 입력하면 됩니다. 정품등록은 제품 최초 수령 하루 이후부터 가능합니다.

맨 위로 이동
스메그소개 매장안내 공지사항 스메그리뷰
이용약관 개인정보처리방침 제휴/대량구매
1:1문의 A/S 신청 자주 하는 질문
1588-2644
(운영시간: 09:00~18:00 /주말, 법정공휴일 휴무)
(주)제이컬렉션 사업자정보
Copyright Ⓒ SMEGKOREA Co., Ltd. All Right Reserved.
KCP 에스크로 구매안전서비스 가입 확인
구매안전서비스 가입 확인하기