예술을 담은 한 그릇의 요리를 선보이는 <마벨메종 쿠킹 스튜디오>

스메그X마벨메종이 소개하는 오븐 레시피.
첫 번째 레시피는 신제품 클래식 오븐을 활용해 오븐만으로 간편하게 완성할 수 있는 <봄나물 통삼겹 타코>를 준비했어요.
삼겹살에는 와인을 더해 향과 맛을 더하고, 상큼한 봄나물을 곁들인 레시피랍니다.
간단하지만 근사한 홈메이드 타코 만들기 시작해볼까요?

☑️ Check Point!
소요시간 : 약 1시간
사용 가능한 오븐 : 클래식/리니아/빅토리아 오븐
사용한 조리 모드 : 에어프라이 모드, 일반조리+팬

Ingredients 재료
- 와인 통삼겹 재료 : 통삼겹 500g, 레드와인 360g, 발사믹 글레이즈 90g, 다진마늘 1스푼, 무염버터 1스푼, 가염버터 30g, 오레가노 허브 한꼬집, 로즈마리 허브 1줄기, 소금, 설탕, 후추, 엑스트라 버진 올리브오일 약간
- 타코 재료 : 또띠아(15cm사이즈), 슬라이스 치즈
- 봄나물 가니쉬 : 봄나물(세발나물, 참나물), 엑스트라버진 올리브 오일 2스푼, 레몬즙 1티스푼, 화이트 발사믹 1티스푼