스메그 리뷰
지난번 타르트지 만들 때 써본 비터가 너무 편해서
쿠키만들때도 편할 것 같아서 요번에도 비터를 활용해 보려합니다~~
사용제품:
반죽기 크림(SMF02CREU)
스메그반죽기로 만든 고구마다쿠와즈~ 너무 맛나게 된 것 같네요^^
머랭만 잘 올리고 가루만 살살 섞어주면 되는 맛좋고 고급스런 다쿠와즈^^
한번 도전해보세요^^
사용제품:
반죽기 크림(SMF02CREU)
이탈리안머랭이 윤기가 나고 단단한 뿔 모양이 되며
볼이 미지근해질 때까지 돌려주세요. 이렇게 바짝 서면 되겠죠^^
사용제품:
반죽기 크림(SMF02CREU)
계란 2개 분량의 흰자이기에 바닥에 닿는 정도로 소량이에요
거품기 끼운 스메그 반죽기를 고속으로 휘핑합니다.
거품기가 볼 바닥까지 내려와 흰자 소량인데도 금방 이렇게 거품이 올라오네요~^^
사용제품:
반죽기 크림(SMF02CREU)
버터랑 땅콩버터 섞어 총 75g을 거품기로 칠거에요
약 계란 흰자 2개 분량 밖에 안되는 소량이지만 이렇게 잘 돌아가지요^^
사용제품:
반죽기 크림(SMF02CREU)
물, 계란, 오징어먹물을 한꺼번에 계량해서 주입용 쉴드에 부어줍니다.
돌아가면서 밀가루도 밖으로 튀지도 않고 물을 넣기도 편한 쉴드인 듯 합니다.
사용제품:
반죽기 크림(SMF02CREU)
집에 큰 반죽기가 있어 크기 비교를 할 수 있었는데요
스메그 반죽기는 집에서 아담하게 쓰기 좋은 크기와 무게를 가진 듯 보이네요
사용제품:
반죽기 크림(SMF02CREU)
